BIKEFOODS
OBJETO MOBILIÁRIO E AÇÃO CULINÁRIA
2010 - 2011
Este trabalho consiste na construção de objeto mobiliário múltiplo, experiências de percursos, e instalação das bicicletas adaptadas para cozinhar na Praça Vitor Cívitas no contexto da exposição Esculturas Urbanas.
O objeto mobiliário múltiplo foi projetado a partir de duas bicicletas de carga, inserindo bancadas móveis, prateleiras, caixas, coberturas, tanto para realizar coletas e transporte quanto para ser transformada em cozinha/restaurante. Em São Paulo realizamos o evento com preparo de comida.
Com uma rotina de passeios feitos de bicicleta na zona periurbana de São João del Rei em 2010, iniciamos uma investigação sobre a agricultura familiar – sistema que no Brasil responde a 70% da produção de alimentos. Observamos os ecossistemas rurais e urbanos e suas realidades sócio-políticas, percebendo questões da proximidade, do acesso, dos modos de produção, distribuição e consumo. Desta forma, projetamos as bicicletas para serem um meio de estreitar a relação entre produtor e consumidor. As bicicletas enquanto cozinhas possibilitam experimentos culinários a partir de produtos locais.
Bike Foods foi realizada no contexto do Concurso Esculturas Urbanas, com curadoria de Jacopo Crivelli, na Praça Vitor Civitas, em São Paulo.
